こだわり｜焼肉ジナン

オーナーの思い

「本物の焼肉を、気軽に楽しんでほしい」——それがジナンを始めたきっかけです。川崎・平間の地で、確かな品質のお肉をリーズナブルにご提供することにこだわり続けてきました。産地や仕入れルートに妥協せず、新鮮で上質な素材だけを厳選しています。お客様が「また来たい」と思っていただける一皿を、毎日丁寧に準備しています。

新鮮なお肉

当店が独自のルートで仕入れたお肉の数々は、すべてリーズナブルな価格でご提供しています。リーズナブルな価格であっても、確かな品質と価格以上のお味はもちろんお約束いたします。おすすめの「和牛上ハラミ」「厚切り上タン塩」「土佐ボンロース」をはじめ、カルビやホルモン、鶏豚に至るまで、すべて新鮮で、上質のものだけがラインナップしています。フルーツに漬け込んだ自家製のタレにより、美味しさに加えて、優しい味付けまでご堪能いただけます。口の中にほのかに拡がる甘みが、女性の方やお子様たちに大変好評です。

煙が出にくいロースター

当店では、すべてのテーブルに無煙ロースターを使用しており、煙で目が痛くなることも臭いが服に付着するのを防いでくれます。特に女性の方は、臭いが付着するのを気にして、焼肉店へ行くことに躊躇されるケースが多いようですが、当店ではその心配が全くありません。また、無煙ロースターの特徴は、肉の旨味や風味を逃さないことです。つまり当店の美味しいお肉をより美味しくいただくことができるのです！

豊富なサイドメニュー

サイドというにはもったいないくらい、お肉に負けず劣らずのメニューを提供しています。チョレギサラダや海苔サラダなどに使用している野菜は、地方特産の地野菜を仕入れており、新鮮さが自慢です。お肉にくるんで食べたい定番のサンチュのご用意ももちろんございます。シャキシャキとした歯応えは、お肉と抜群の相性を発揮します。それ以外にも、チャンジャやケランチム、チジミ、ビビンバ、クッパ、トッポギなど、本場の味をたくさん取り揃えております。